
Română
15
Cu ajutorul telului de sârmă, bateţi cele 5 ouă ca pentru o
omletă într-un bol mare de mixare, cu viteza 2 timp de 1 minut.
Adăugaţi margarina înmuiată şi un praf de sare. Încorporaţi 325
g de zahăr tos şi, cu ajutorul telului drept, amestecaţi la viteza 1
timp de 1 minut, apoi încorporaţi zahărul vanilat şi o ceaşcă de
apă. Comutaţi mixerul la viteza 6 şi amestecaţi încă un minut.
Adăugaţi făina puţin câte puţin şi amestecaţi bine la treapta de
viteză 8 până când aluatul devine omogen şi fără cocoloaşe.
Daţi la frigider circa 10 minute.
Fixaţi temporizatorul Aparatului de Copt Vafe, preîncălzit, la 3
minute şi 45 secunde.
Turnaţi 4 cantităţi egale de aluat (echivalentul a 30 ml fiecare)
pe plita superioară a Aparatului de Copt Vafe. Închideţi capacul;
porniţi temporizatorul şi întoarceţi aparatul de copt. Umpleţi
a doua parte a aparatului de copt; întoarceţi-l din nou. Când
auziţi semnalul sonor îndepărtaţi prima vafă. Rotiţi şi îndepărtaţi
a doua vafă. Continuaţi până când terminaţi aluatul.
Număr de porţii: pentru 7 vafe rotunde
500 g făină cu praf de copt
300 g margarină înmuiată
1 praf de sare
325 g zahăr tos
5 ouă
40 g zahăr vanilat
240 ml (1 ceaşcă) de apă
Vafe Moi Cu Vanilie
Cu ajutorul telului de sârmă, bateţi cele 4 ouă într-un bol mare
de mixare, cu viteza 2, timp de 45 de secunde.
Introduceţi făina într-un alt bol de mixare. Adăugaţi sarea,
zahărul şi migdalele. Cu ajutorul bătătorului drept, amestecaţi la
viteza 2 timp de 15 secunde. Faceţi o gaură în mijloc. Încorporaţi
ouăle bătute şi făina, puţin câte puţin, la viteza 2, timp de 2
minute. Adăugaţi margarina înmuiată şi apa. Continuaţi să
amestecaţi la viteza 2 timp de alte 2 minute şi creşteţi viteza
până la treapta 6 până când aluatul se omogenizează.
Daţi la frigider pentru 5 minute.
Fixaţi temporizatorul Aparatului de Copt Vafe, preîncălzit, la 3
minute şi 30 secunde.
Turnaţi 4 linguri mari de aluat (de 30 ml fiecare) pe plita
superioară a Aparatului de Copt Vafe. Închideţi capacul; porniţi
temporizatorul şi întoarceţi aparatul de copt. Umpleţi a doua
parte a aparatului de copt; întoarceţi-l din nou. Când auziţi
semnalul sonor îndepărtaţi prima vafă. Rotiţi şi îndepărtaţi a
doua vafă. Continuaţi până când terminaţi aluatul.
Număr de porţii: pentru 6 vafe rotunde
500 g făină cu praf de copt
300 g zahăr tos
300 g margarină înmuiată
100 g migdale măcinate
4 ouă (mici)
100 ml apă
1 praf de sare
Vafe cu migdale
7057I_5KWB100_UCG_Romanian_01_27_11_FNL.indd 15 1/28/11 2:18 PM
Comentarios a estos manuales