KitchenAid KOLSS 60600 Instrucciones de uso Pagina 21
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SONDA PARA CARNE
La sonda para la carne que se incluye, permite medir durante la cocción,
la temperatura exacta en el interior del alimento, entre 0 y 100 °C, para
garantizar la cocción exacta. La temperatura interior se puede programar
según el alimento que se vaya a preparar. Para obtener el resultado
deseado, es importante colocar la sonda correctamente. Introduzca la
sonda en la parte más carnosa evitando tocar el hueso y la grasa (fig. A).
En el pollo, introduzca la sonda de forma transversal, respecto al centro
de la pechuga, y tenga cuidado que la punta no termine en una parte
hueca (fig. B). Si la carne tiene un grosor irregular, compruebe la cocción
antes de sacar el alimento del horno. Coloque la parte terminal de la
sonda en el orificio de conexión situado en la pared derecha de la cavidad
del horno.
La sonda puede utilizarse con las funciones siguientes:
• Convencional
• Convección
• Aire Forzado
• Turbo Grill
• Tweli-grill (si hubiera)
• Lento - Carne y Lento - Pescado
• Asado Pro.
Si la sonda no está conectada, la cocción se realiza en el modo
tradicional (Fig. 1), de lo contrario en la pantalla aparece el aviso
de que se ha conectado (Fig. 2). Tras la confirmación, en la
pantalla aparecen todos los parámetros de la cocción:
- En la parte superior izquierda (zona 1) la temperatura del
horno.
- En la parte superior derecha (zona 3) la temperatura interna
seleccionada para el alimento (SONDA DE CARNE, como se
indica en la Fig. 3).
Para iniciar la cocción, gire el mando de "navegación" hasta situar
el cursor en "Iniciar" y pulse la tecla .
En la parte inferior derecha de la pantalla (zona 4) aparece la
temperatura actual "TEMP ACTUAL" en el interior del alimento
(Fig. 4). En los dos primeros minutos se puede modificar la
temperatura del alimento (SONDA DE CARNE, como se indica
en la Fig. 4). Trascurridos los dos minutos, la indicación cambia
al tiempo de cocción (Fig. 5). Una vez alcanzada la temperatura
deseada en el interior del alimento, en la pantalla aparece un
mensaje de aviso durante 3 segundos (Fig. 6). Después se ofrece
la posibilidad de alargar la cocción girando el mando de
"navegación" hacia +. Si no se pulsa una tecla, el horno continúa
la cocción durante 6 minutos para asegurar un resultado óptimo.
Si se alarga el tiempo de cocción, éste se mostrará en la parte
superior derecha (zona 3). Una vez finalizado, ofrece la
posibilidad de "gratinar" (en las funciones que lo permiten).
NOTAS:
1. Una vez iniciada la cocción y trascurridos los dos primeros
minutos, para modificar la temperatura interna deseada para el
alimento, es necesario desconectar y volver a conectar la sonda.
2. Si se introduce la sonda antes de seleccionar una función, esto
obliga a seleccionar una cocción sin precalentamiento. Si la
recete requiere el precalentamiento del horno, introduzca el
alimento con la sonda una vez finalizado el precalentamiento.
3. El precalentamiento siempre está previsto con "Asado Pro".
Evite introducir la sonda y el alimento antes de que termine el
precalentamiento.
Instrucciones para el uso del horno
fig. A
fig. B
Convencional
--:--
TIEMPO COCCIÓN
180°C
TEMPERATURA
SI
PRECALENTAR
--:--
TIEMPO FINAL
Convencional
100°C
SONDA PARA CARNE
150°C
TEMPERATURA
79°C
TEMP ACTUAL
Sonda para carne
se ha conectado
Convencional
100°C
SONDA PARA CARNE
150°C
TEMPERATURA
Convencional
00:10
TIEMPO COCCIÓN
150°C
TEMPERATURA
79°C
TEMP ACTUAL
Temperatura alcanzada
30:00
TIEMPO COCCIÓN
150°C
TEMPERATURA
100°C
TEMP ACTUAL
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 6
Fig. 5
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