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KitchenAid AGB 556/WP Instrucciones de uso Pagina 26

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Consigli d'utilizzo e suggerimenti
Pizza
Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella
sulla pizza a due terzi della cottura.
Funzione lievitazione (solo in alcuni modelli)
Si consiglia di coprire sempre l’impasto con un panno umido prima di inserirlo in forno. I tempi di lievita-
zione in tale funzione si riducono di circa un terzo rispetto ai tempi di lievitazione a temperature ambiente
(20-25°C). Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1 Kg è di circa un’ora.
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