KitchenAid KCBSX 60600 Instrucciones de uso descargar pdf (Pagina 9)

Օդային զոնդի մասին

Օդային զոնդը (հասանելի և տեսանելի չէ և չի կարող փոխվել օգտագործողի կողմից) մշտապես

վերահսկում է խցիկի ներսում առկա օդի ջերմաստիճանը:

գտագործման նպատակն է`

• իրականացնել անվտանգության ստուգումներ

• խցիկի ներսում պահպանել օդի կայուն ջերմաստիճան` զովացման և արագ սառեցման

ցիկլերին հաջորդող «պահեստավորման ռեժիմում»:

Տարաներ և կափարիչներ

Խորհուրդ է տրվում օգտագործել հնարավորինս ոչ շատ խորը դարակներ և տարաներ, որոնց

խորությունն, ամեն դեպքում, չի գերազանցի 65 մմ: Խուսափեք դարակները և տարաները

կափարիչով կամ մեկուսիչ թաղանթներով ծածկելուց. որքան մթերքի շփման մակերեսը սառը

օդի հետ շատ է, այնքան ավելի քիչ ժամանակ է պահանջվում այն զովացնելու համար:

Կարևո՜ր է: Համոզվեք, որ տարաները հարմար լինեն ցածր ջերմաստիճանում (- 40°C)

օգտագործման համար:

Մեքենայի բեռնումը

Ապահովեք, որ զովացման և/ կամ արագ սառեցման ենթակա սննդամթերքները չծածկեն մեկը

մյուսին, և որ դրանց հաստությունը չգերազանցի 5-8 սմ: Մի´ ծանրաբեռնված սարքը,

օգտագործեք այն ըստ արտադրողի նշած ծավալի:

Շոկային սառեցում՝ 7 կգ կամ

Արագ սառեցում՝ 4 կգ

Համոզվեք, որ տարաների միջև առկա տարածությունը բավարար է օդի անհրաժեշտ հոսքի և

ցանցի ողջ տարածքով մթերքները հավասար բաշխելու համար:

Յուրաքանչյուր ցանցի համար առավելագույն բեռնվածությունը կազմում է 5 կգ:

Սարքի ջերմաստիճանը

Կարևո՜ր է: Խուսափե´ք զովացման և/կամ արագ սառեցման ենթակա եփած մթերքները

սենյակային ջերմաստիճանում երկար ժամանակ պահելուց: Սենյակային ջերմաստիճանում

մթերքները ենթարկվում են հետևյալ բացասական փոխակերպումների`

- կորցնում են խոնավությունը

- կոցնում են նախնական որակը (գույնը, համն ու հոտը, և...)

- մանրէածին վարակների հավանականությունը մեծանում է

Այդ իսկ պատճառով, նպատակահարմար է սկսել զովացման և/ կամ արագ սառեցման ցիկլը`

մթերքը նախապատրաստելուց և / կամ եփելուց անմիջապես հետո, այնպես, որ սառեցման

ենթակա մթերքի ջերմաստիճանը չգերազանցի 70°/80°C:

Կարևո՜ր է: Շատ բարձր ջերմաստիճանում (80° C) գտնվող տարաների դեպքում,

նպատակահարմար է նախապես զովացնել վակուումային խցիկը (այսինքն` դատարկ վիճակում),

և խորհուրդ է տրվում տաք տարաները տեղադրել ոչ թե անմիջապես խցիկի ներքևի մասում,

այլ` նախատեսված դարակաշարերի վրա:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 23 24

Sin comentarios

KitchenAid KCBSX 60600 Instrucciones de uso Pagina 9