
7
Prefaţă
Echipamentul de răcire și congelare rapidă este un aparat derivat din sectorul profesional destinat răcirii și
congelării rapide a alimentelor, răcirii și congelării rapide a băuturilor.
Produsele, gătite și răcite rapid cu echipamentul de răcire și congelare rapidă își păstrează calitatea inițială
ridicată timp de 5/7 zile în timp ce alimentele congelate rapid, după dezghețare, rămân compacte și-și
mențin consistența și aroma originală.
Utilizarea
INFORMAȚII IMPORTANTE PENTRU
UTILIZATOR
Important! Nu blocați tubul inferior de aspirație a
aerului al echipamentului de răcire și congelare
rapidă; aparatul se poate supraîncălzi și deteriora.
ÎNAINTE DE A FOLOSI ECHIPAMENTUL
DE RĂCIRE ȘI CONGELARE RAPIDĂ
Mai jos vă prezentăm o serie de idei de utilizare a
echipamentului de răcire și congelare rapidă în cel
mai bun mod posibil.
Curățarea preliminară a celulei
Înainte de a reporni aparatul, îndepărtați folia
protectoare de pe suprafața internă și externă.
Curățați atent în interiorul celulei folosind o cârpă
moale și un detergent ușor.
Se recomandă să nu folosiți bureți de sârmă,
racloare sau substanțe abrazive, acide sau agresive
care pot deteriora iremediabil suprafețele din oțel
inoxidabil (fig. 1).
După curățare, clătiți atent după ce ați închis cu
dopul din dotare evacuarea de la baza celulei
interne. Adunați apa cu buretele.
Poziționarea grilei cu suportul pentru sonda
centrală
Grila cu suport pentru sonda centrală trebuie
amplasată în centrul celulei
astfel ca sonda, amplasată la loc după utilizare, să
rămână în poziția corectă. (fig. 2)
Fig. 1
Fig. 2
Comentarios a estos manuales