KitchenAid 5KWB100EOB Instrucciones de uso descargar pdf (Pagina 13)

Română

În bolul mare de amestecare, cu ajutorul telului drept,

amestecaţi făina, zahărul, sarea, drojdia şi ghimbirul cu treapta

de viteză 1, timp de 30 de secunde; puneţi-le deoparte. Într-o

oală separată, adăugaţi apa, laptele şi margarina. Încălziţi-le

la temperatură mică până când amestecul se încălzeşte bine

(47° C - 52° C, fără să fiarbă), amestecând frecvent. Turnaţi

amestecul în bolul mare de mixare (cu făină /zahăr/sare/

drojdie /ghimbir), adăugaţi ouăle şi amestecaţi bine cu treapta

de viteză 8, timp de 2 minute. Acoperiţi cu un prosop. Lăsaţi

să stea la dospit la temperatura camerei cel puţin 1 oră până

când aluatul se subţiază şi devine pufos şi-şi dublează volumul.

Adăugaţi în amestec zahărul brun, bananele şi nucile;

amestecaţi bine alte 2 minute cu treapta de viteză 6.

Fixaţi temporizatorul Aparatului de Copt Vafe, preîncălzit, la 3

minute şi 45 de secunde.

Turnaţi 4 polonice de aluat (30 ml per polonic) pe partea

superioară a Aparatului de Copt Vafe. Închideţi capacul;

porniţi temporizatorul şi rotiţi aparatul. Umpleţi a doua parte

a aparatului de copt; întoarceţi aparatul din nou. Când auziţi

semnalul îndepărtaţi prima vafă. Întoarceţi şi îndepărtaţi a

doua vafă. Continuaţi astfel până când terminaţi aluatul.

Împrăştiaţi zahăr după gust.

Număr de porţii: pentru 8 vafe rotunde

600 g găină integrală

1 linguriţă de zahăr

⁄2 linguriţă de sare

15 g drojdie uscată

⁄2 linguriţă de ghimbir

măcinat

120 ml apă

355 ml lapte degresat

120 g margarină, cuburi

4 ouă

25 g zahăr brun

320 g banane tăiată

cubuleţe

120 g nuci tăiate

Vafe cu nuci şi banane

Cu ajutorul telului drept, bateţi gălbenuşurile de ou cu laptele

rece cu treapta de viteză 4 timp de 1 minut în bolul de

amestecare. Încorporaţi încet făina şi praful de copt şi apoi

margarina topită, zahărul vanilat şi sarea cu treapta de viteză 4

pentru 1 minut şi 30 de secunde. În cele din urmă, încorporaţi

albuşurile de ou bătute tare la treapta de viteză 2 timp de 45

de secunde.

Fixaţi temporizatorul Aparatului de Copt Vafe, preîncălzit, la 3

minute şi 30 de secunde.

Turnaţi 4 polonice de aluat (de plus sau minus 40 ml fiecare)

pe plita superioară a Aparatului de Copt Vafe. Închideţi capacul;

porniţi temporizatorul şi întoarceţi aparatul de copt. Umpleţi

a doua parte a aparatului de copt; întoarceţi-l din nou. Când

auziţi semnalul sonor îndepărtaţi prima vafă. Rotiţi şi îndepărtaţi

a doua vafă. Continuaţi până când terminaţi aluatul.

Lăsaţi vafele la răcit şi acoperiţi-le cu frişcă dulce şi fructe

(căpşuni şi/sau zmeură).

Număr de porţii: pentru 8 vafe rotunde

200 g făină integrală

250 ml lapte rece

6 gălbenuşuri de ou

200 g margarină topită

16 g zahăr vanilat

4 g praf de copt

1 praf de sare

12 albuşuri de ou bătute

tare (folosind telul de

sârmă cu treapta de

viteză 10 timp de 1

minut şi 45 de secunde)

Frişcă dulce

(opţional, pentru servit)

Căpşuni sau zmeură

(opţional, pentru servit)

Vafe Chantilly

7057I_5KWB100_UCG_Romanian_01_27_11_FNL.indd 11 1/28/11 2:18 PM

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

KitchenAid 5KWB100EOB Instrucciones de uso Pagina 13

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No KitchenAid 5KWB100EOB