
15
Íslenska
Notaðu þeytarann til að þeyta eggin, eins og fyrir eggjaköku, í stórri
skál á hraðanum 2 í 1 mín.
Bættu bræddu smjörlíki og klípu af salti saman við. Blandaðu 325 g
af sykri. Notaðu hrærarann og blandaðu á hraðanum 1 í eina mínútu.
Blandaðu vanillusykrinum og bolla af vatni saman við. Hækkaðu
hraðann upp í 6 og hrærðu í aðra mínútu. Bættu hveitinu saman við
smátt og smátt og hrærðu vel á hraðanum 8 þar til deigið er mjúkt
og laust við kekki.
Láttu deigið standa í um 10 mín. í ísskáp.
Stilltu tímastilli forhitaðs vöfflujárnsins á 3 mínútur og 45 sekúndur.
Helltu fjórum ausum af deigi (30 ml í hverja ausu) í efri hluta
vöfflujárnsins. Lokaðu, ræstu tímastillinn og snúðu járninu. Fylltu
seinni hlið járnsins og snúðu því aftur. Fjarlægðu fyrstu vöffluna þegar
merkið hljómar. Snúðu og fjarlægðu svo seinni vöffluna. Haltu áfram
þar til ekkert deig er eftir.
Skammtur: Nóg í 7 hringlaga vöfflur.
500 g sjálflyftandi hveiti
300 g brætt smjörlíki
1 klípa af salti
325 g strásykur
5 egg
40 g vanillusykur
240 ml (1 bolli) vatn
Mjúkar vanilluvöfflur
Notaðu þeytarann, þeyttu eggin í stórri skál á hraðanum 2 í 45 sek.
Settu hveitið í aðra blöndunarskál og bættu saltinu, sykrinum og
möndlunum við. Hrærðu á hraðanum 2 í 15 sek. Gerðu holu í
miðjuna og bættu þeyttu eggjunum og hveitinu saman við smátt
og smátt, á hraðanum 2 í 2 mín. Bættu bræddu smjörlíki og vatni
við. Haltu áfram að blanda þessu saman á hraðanum 2 í 2 mín. til
viðbótar og hækkaðu svo hraðann upp í 6 þar til deigið er mjúkt.
Láttu deigið standa í ísskáp í 5 mín.
Stilltu tímastilli forhitaðs vöfflujárnsins á 3 mínútur og 30 sekúndur.
Helltu fjórum stórum matskeiðum af deigi (um það bil 30 ml í hverri)
í efri hluta vöfflujárnsins. Lokaðu, ræstu tímastillinn og snúðu járninu.
Fylltu seinni hlið járnsins og snúðu því aftur. Fjarlægðu fyrstu vöffluna
þegar merkið hljómar. Snúðu og fjarlægðu svo seinni vöffluna. Haltu
áfram þar til ekkert deig er eftir.
Skammtur: Nóg í 6 hringlaga vöfflur
500 g sjálflyftandi hveiti
300 g strásykur
300 g brætt smjörlíki
100 g muldar möndlur
4 egg (lítil)
100 ml vatn
1 klípa af salti
Vöfflur með möndlum
Comentarios a estos manuales