KitchenAid 5KWB100EOB Instrucciones de uso descargar pdf (Pagina 16)

Ελληνικά

Βάλτε τα 200 γρ. κανονικού αλευριού, τη μαύρη ζάχαρη, τη

μαγιά και την κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε

με το μίξερ σε ταχύτητα 2 για 15 δευτερόλεπτα. Κάντε μια

τρύπα στο κέντρο και ρίξτε το μαλακό βούτυρο, τα αυγά και

λίγο χλιαρό γάλα. Ξεκινήστε με το μίξερ σε ταχύτητα 2 για

30 δευτερόλεπτα, συνεχίστε με ταχύτητα 4 για 1 λεπτό ενώ

προσθέτετε το υπόλοιπο αλεύρι λίγο λίγο. Ανακατέψτε με το

μίξερ σε ταχύτητα 4 για 1 λεπτό και προσθέστε το υπόλοιπο

χλιαρό γάλα με το νερό σε μικρές ποσότητες κάθε φορά. Τέλος,

γυρίστε το μίξερ σε ταχύτητα 10 για άλλα 30 δευτερόλεπτα

ώστε να γίνει η ζύμη ελαφριά και αφράτη.

Αφήστε το μίγμα να «ξεκουραστεί» για περίπου 1 ώρα σε

θερμοκρασία δωματίου.

Χωρίστε το σε ίσες μερίδες (πάνω κάτω 60 γρ. ανά μερίδα

ζύμης). Αφήστε τις για μερικά λεπτά σε αλευρωμένο πανί.

Ρυθμίστε το χρονόμετρο προθέρμανσης της μηχανής για

βάφλες στα 4 λεπτά και 15 δευτερόλεπτα.

Βάλτε 4 ίσες μερίδες μίγματος στο πάνω μέρος της μηχανής

για βάφλες. Κλείστε το πάνω μέρος, θέστε σε λειτουργία το

χρονόμετρο και περιστρέψτε τη μηχανή. Γεμίστε τη δεύτερη

πλευρά της μηχανής και περιστρέψτε τη ξανά. Όταν ακουστεί

ο ήχος της ειδοποίησης, βγάλτε την πρώτη βάφλα. Γυρίστε και

βγάλτε τη δεύτερη βάφλα. Συνεχίστε έως ότου τελειώσει το μίγμα.

Σερβίρισμα: για 6 στρογγυλές βάφλες

500 γρ. κανονικό αλεύρι

250 γρ. μαλακό βούτυρο

200 γρ. μαύρη ζάχαρη

14 γρ. μαγιά

16 γρ. κανέλα

4 αυγά

250 ml χλιαρό γάλα

150 ml νερό

Βάφλε ε κανέλα

Χτυπήστε τα ασπράδια με μία πρέζα αλάτι σε ένα μεγάλο

μπολ, με το σύρμα σε ταχύτητα 10 για 1 λεπτό έως ότου

σκληρύνει. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη ζάχαρη με το μίξερ σε

ταχύτητα 2 για 15 δευτερόλεπτα σε ένα άλλο μεγάλο μπολ.

Ρίξτε τη μαργαρίνη και 4 κρόκους αυγών. Ανακατέψτε καλά

σε ταχύτητα 2 για 1 λεπτό. Ρίξτε προσεκτικά τα χτυπημένα

ασπράδια στο μίγμα μαζί με τη ζάχαρη με γεύση βανίλια ή την

τριμμένη φλούδα λεμονιού χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα.

Αφήστε το μίγμα να «ξεκουραστεί» για περίπου 10 λεπτά στο ψυγείο.

Ρυθμίστε το χρονόμετρο προθέρμανσης της μηχανής για

βάφλες στα 3 λεπτά και 45 δευτερόλεπτα.

Βάλτε 4 ίσες μερίδες μίγματος (περίπου 30 ml η καθεμιά)

στο πάνω μέρος της μηχανής για βάφλες. Κλείστε το πάνω

μέρος, θέστε σε λειτουργία το χρονόμετρο και περιστρέψτε

τη μηχανή. Γεμίστε τη δεύτερη πλευρά της μηχανής και

περιστρέψτε τη ξανά. Όταν ακουστεί ο ήχος της ειδοποίησης,

βγάλτε την πρώτη βάφλα. Γυρίστε και βγάλτε τη δεύτερη

βάφλα. Συνεχίστε έως ότου τελειώσει το μίγμα.

Σερβίρισμα: για 4 στρογγυλές βάφλες

250 ρ. απλό αλεύρι

250 γρ. ζάχαρη άχνη

250 γρ. μαλακή μαργαρίνη

4 αυγά

1 πρέζα αλάτι

Βανίλια, ανάλογα με το γούστο σας

(Η βανίλια μπορεί να

αντικατασταθεί από γεύση

λεμονιού. Σε αυτή την περίπτωση,

τρίψτε φλούδα λεμονιού και

προσθέστε τη στο μίγμα).

Βάφλε 4/4

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

KitchenAid 5KWB100EOB Instrucciones de uso Pagina 16

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No KitchenAid 5KWB100EOB