KitchenAid 5KWB100EOB Instrucciones de uso descargar pdf (Pagina 18)

Ελληνικά

Βάλτε όλα τα συστατικά (εκτός από τη μαργαρίνη) σε ένα μεγάλο

μπολ και ανακατέψτε δυνατά με το σύρμα σε ταχύτητα 6 για

2 λεπτά έως ότου ομογενοποιηθεί το μίγμα. Αφήστε το μίγμα

να «ξεκουραστεί» για 30λεπτά και προσθέστε 125 γρ. λιωμένη

μαργαρίνη ακριβώς πριν το ψήσιμο. Ανακατέψτε το μίγμα με το

σύρμα σε ταχύτητα 1 για άλλα 30 δευτερόλεπτα περίπου.

Ρυθμίστε το χρονόμετρο προθέρμανσης της μηχανής για

βάφλες στα 3 λεπτά και 45 δευτερόλεπτα.

Ρίξτε 4 μεγάλες κουταλιές της σούπας μίγματος (για περίπου

30 ml η καθεμία) στο πάνω μέρος της μηχανής για βάφλες για

να πετύχετε πεντανόστιμες χοντρές βάφλες. Κλείστε το πάνω

μέρος, θέστε σε λειτουργία το χρονόμετρο και περιστρέψτε

τη μηχανή. Γεμίστε τη δεύτερη πλευρά της μηχανής και

περιστρέψτε τη ξανά. Όταν ακουστεί ο ήχος της ειδοποίησης,

βγάλτε την πρώτη βάφλα. Γυρίστε και βγάλτε τη δεύτερη

βάφλα. Συνεχίστε έως ότου τελειώσει το μίγμα.

Σερβίρισμα: για 5 στρογγυλές βάφλες

250 γρ. κανονικό αλεύρι

175 γρ. ζάχαρη άχνη

3 αυγά

15 γρ. μαγιά

250 ml σκούρα μπύρα

1 πρέζα αλάτι

125 γρ. λιωμένη μαργαρίνη

Πεντανόστιε βάφλε ε πύρα

Ζεστάνετε το γάλα και την κρέμα λίγο πριν το σημείο βρασμού,

και αφήστε το στην άκρη. Βάλτε αλεύρι, 50 γρ. της άχνης ζάχαρης

και τη μαγιά στο μπολ. Με το μίξερ, ανακατέψτε σε ταχύτητα 1

για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τους κρόκους και ανακατέψτε

σε ταχύτητα 2 για 2 λεπτά. Προσθέστε το γάλα, την κρέμα και

το λιωμένο βούτυρο. Αντικαταστήστε το μίξερ με το σύρμα και

ανακατέψτε σε ταχύτητα 6 έως ότου το μίγμα γίνει πηχτό και λείο.

Καλύψτε και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.

Με το μίξερ ανακατέψτε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι

σε ταχύτητα 8 για 30 δευτερόλεπτα έως ότου τα ασπράδια

σκληρύνουν. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατέψτε

ξανά ώσπου να ανακατευτούν πλήρως.

Ρίξτε τα ασπράδια αυγού στο μίγμα με τη σπάτουλα.

Ρυθμίστε το χρονόμετρο προθέρμανσης της μηχανής για βάφλες

στα 3 λεπτά και 45 δευτερόλεπτα.

Ρίξτε αρκετό μίγμα στο πάνω μέρος της μηχανής για βάφλες για

να πετύχετε πεντανόστιμες χοντρές βάφλες. Κλείστε το πάνω

μέρος, θέστε σε λειτουργία το χρονόμετρο και περιστρέψτε τη

μηχανή. Γεμίστε τη δεύτερη πλευρά της μηχανής και περιστρέψτε

τη ξανά. Όταν ακουστεί ο ήχος της ειδοποίησης, βγάλτε την πρώτη

βάφλα. Γυρίστε και βγάλτε τη δεύτερη βάφλα. Η βάφλα έχει ψηθεί

όταν αποκτήσει χρυσαφιά και τραγανιστή όψη και μπορεί εύκολα να

αποκολληθεί από τη συσκευή. Συνεχίστε έως ότου τελειώσει το μίγμα.

Σερβίρετε τις βάφλες ζεστές με σιρόπι σφενδάμνου ή με ζάχαρη

γκλασαρίσματος.

Σερβίρισμα: για 8 στρογγυλές βάφλες

250 γρ. κανονικό αλεύρι

300 ml γάλα

200 ml διπλή κρέμα

70 γρ. άχνη ζάχαρη

1 κουταλιά μαγιάς

4 αυγά, διαχωρισμένα σε

ασπράδια και κρόκους

150 γρ. βούτυρο, λιωμένο

και ξανά κρύο

1 πρέζα αλάτι

Σιρόπι σφενδάμνου

(προαιρετικό, για το

σερβίρισμα)

Άχνη γκλασαρίσματος

(προαιρετικό, για το

σερβίρισμα)

Βέλγικε βάφλε

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

KitchenAid 5KWB100EOB Instrucciones de uso Pagina 18

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No KitchenAid 5KWB100EOB